Home > Recepten

Kabeljauw-ovenschotel
300 g verse kabeljauwfilet

1 el citroensap

1 dunne prei, in smalle reepjes van 4 cm

50 g doorregen spek, in reepjes

3 el geknipte peterselie

½ blik kreeftsoep, niet geconcentreerd

1 dl ‘room culinair’
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Aantal Porties: 2
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bron: Tip Culinair juli 2001

Bereiding

Een makkelijke visschotel die u beslist moet proberen: verrassend lekker.



Verwarm de oven voor op 225 ºC. Bestrooi de visfilets aan beide kanten met wat zout. Besprenkel ze met wat citroensap en leg ze in een ingevette ovenschaal. Bak de spekjes zachtjes uit, schep de prei- en paprikareepjes erbij en stoof ze ± 5 min. Schep de helft van de peterselie erdoor en verdeel dit over de visfilets. Roer de soep los met de room en lepel dit over de groenten. Zet de schotel ± 20 min. in het midden van de oven. Strooi ten slotte de rest van de peterselie vlak voor het serveren over het gerecht.

Notities

Lekker met gekookte nieuwe aardappeltjes.