Home > Recepten

Vlierbessensiroop
Vlierbessen en suiker
  • Omschrijving recept: Drankjes zonder alcohol; Belgisch
  • Bron: a082306

Bereiding

Goed in de winter tegen een verkoudheid en lekker samen met andere dranken.

In september ga ik in het bos altijd verse vlierbessen plukken.



Alle takjes zoveel mogelijk verwijderen ook de blaadjes. De bessen goed wassen en laten uitlekken in een vergiet zodat ze terug droog zijn.



Uitpersen in de centrifuge of uitknijpen in de neteldoek.

2 liter sap en 1 kg suiker gedurende ongeveer 5 min laten inkoken.

Goed warm in flessen doen en afsluiten met een draaistop.Zo gesloten bewaren ze wel lang, eens geopend moeten ze bewaard worden in de koelkast

Notities

Zeer lekker bij champagne, hete thee,enz...

Benodigdheden

Centrifuge of een neteldoek