Home > Recepten

Chocolade truffels

2 repen pure chocolade 75 gr

4 eetlepels slagroom

1 eidooier

1 eetlepel boter

1 eetlepel likeur naar keuze

poedersuiker

1 theelepel cacao
  • Omschrijving recept: Snoepjes; Magnetron
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breek de chocolade in een schenkkan en voeg de slagroom toe.

Zet de kan in de magnetron en smelt de chocolade op HOOG (100%) in 1 minuut.

Roer de eidooier, de boter en de likeur door de gesmolten chocolade en zet de kan 1 uur in de vriezer om de chocolade op te laten stijven.

Vorm met behulp van 2 theelepeltjes balletjes van de chocolade en rol de truffels door een mengsel van poedersuiker en cacao.

Laat de truffels in de koelkast verder opstijven en bewaar ze daar ook in.