Home > Recepten

Kousa in gamael (courgette met walnoten)
5 eetlepels olijfolie

twee grote courgettes, gewassen, steeltjes eraf en in dunne plakjes gesneden

een kopje gehakte walnoten

een mespuntje piment

twee eetlepels fijngehakte peterselie
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Bron: Jajama

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan met dikke bodem en roerbak de courgettes in 5 minuten gaar. Voeg zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe en roer walnoten en piment er goed door. Pan van het vuur nemen en peterselie erover strooien. Direct opdienen.