Wortelfrietjes met lavendelsaus |
|
|
1 kg wortelen frituurolie 30 gr boter 30gr bloem 1/2 l water peper zout 2 takjes lavendel enkele losse lavendelbloempjes |
|
BereidingSchraap de wortelen en snij ze tot frietjes. Bak ze in frituurolie( 180°C ),Haal ze eruit wanneer ze knapperig zijn en leg ze op keukenpapier. Laat de boter smelten op een zacht vuurtje . Voeg de bloem toe en overgiet met water. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de takjes lavendel toe en laat 15 min. koken. Schik de worteltje op een schotel en overgiet met saus. Bestooi met lavendelbloempjes... |
|
Home > Recepten