Notenwafels |
|
50 g grof gehakte hazelnoten of walnoten 200 g zachte boter of margarine 4 eieren flinke snuf zout vers gemalen peper geraspte nootmuskaat 200 g bloem 1/2 tl bakpoeder 8 el melk 40 g geraspte gruyere of Emmentaler vet voor het wafelijzer |
|
BereidingVerwarm het wafelijzer voor.Roer de boter in een kom met de garden van een handmixer zeer schuimig. Voeg de eieren en de kruiderij toe en klop alles tot een lichte creme. Meng bloem en bakpoeder en roer dat, eetlepelsgewijs en afgewisseld met scheutjes melk, met een houten lepel door het deeg. Roer er ten slotte de gehakte noten en de geraspte kaas door. Schep porties deeg op het wafelijzer en bak ze. Serveertips Heel vers het lekkerst. BenodigdhedenWafelijzer |
Home > Recepten