Bierwafels |
|
|
15 gr gist 1/4 liter melk 1/4 liter water 125 gr boter 500 gr bloem 2 eieren 1/8 liter bier 1 pakje vanillesuiker 1 theelepel sodabicarbonaat poedersuiker |
|
BereidingLos de gist in een kop lauwe melk op. Verwarm de melk, het water en de boter in een pan en laat de melk afkoelen tot ze lauw is.Zeef al roerend de bloem bij de melk. Klop de eierdooiers los en voeg deze samen met het bier, de vanillesuiker en het bicarbonaat toe.Klop het wit van de eieren stijf en schep dit door het beslag. Warm het wafelijzer op en vet het in. Bak het deeg aan beide kanten bruin. Bestrooi met poedersuiker. |
|
Home > Recepten