Home > Recepten

Zandwafels

250 gr boter

250 gr suiker

250 gr bloem

5 eieren

1 pakje vanillesuiker

geraspte citroenschil

1/8 liter melk

bloemsuiker en/of gesmolten boter
  • Omschrijving recept: Wafels; Belgisch
  • Bron: orphan

Bereiding

Roer de boter met een gedeelte van de suiker tot room.Voeg er de bloem aan toe en maak er een glad deeg van.Klop de eieren met de resterende suiker tot een witte massa op. Roer ze met een houten lepel langzaam onder het gladde deeg.Verdun het deeg, als het te dik is, met melk.Bak het deeg 5 tot 7 minuten, afhankelijk van de calorische waarde van het wafelijzer.Bestrooi de wafels vervolgens met bloemsuiker en/of overgiet ze met gesmolten boter.