Minuutwafels |
|
250 g zelfrijzende bloem 1/4 l melk 3 eieren 100 g fijne suiker 1 zakje vanillesuiker 75 g ongezouten boter of vetstof |
|
Bereidingde gezeefde bloem met de melk en de eierdooiers tot een glad mengsel. Voeg er de de gesmolten vetstof, de suiker en de vanillesuiker bij. Klop de eiwitten stijf en spatel de eiwitsneeuw voorzichtig onder de massa. Schep met een kleine soeplepel hoopjes beslag in het wafelijzer. Bak de wafels meteen.NotitiesDeze wafels zijn lauwwarm op hun allerlekkerst! U kunt ze met slagroom versieren. Doe dan eventueel wél iets minder suiker in het wafeldeeg.Benodigdhedenwafelijzer |
Home > Recepten