Home > Recepten

Knijpertjes Vries
1 pond meel

1 pond suiker

4 eieren

250 gr. zachtgeroerde boter

kaneel
  • Omschrijving recept: Wafels; Nederlands (Vries)
  • Bron: cep (verzameld door)

Bereiding

Knijpertjes worden gemaakt van deeg van of 'vrij stevig beslag', zoals de inzendsters meestal schrijven. Ze worden niet opgerold.



Knijpertjes Vries :



1 pond meel 1 pond suiker 4 eieren 250 gr. zachtgeroerde boter, met kaneel. Hiervan krijgt men een vrij stevig beslag, schrijft de inzendster. Een bakker in Assen verkoopt kleine knijpertjes in plastic zakjes; zoet, maar lekker!