Sesamstengels, krokante |
|
240 gr. gembersiroop 120 gr. boter 40 gr. bloem 15 gr. verse gember, geraspt 80 gr. sesamzaad |
|
BereidingKook de gembersirrop in een saucepan in tot nog driekwart over is. Smelt de boter en meng die met de rest van de ingredienten. Laat deze massa 2 uur rusten. Strijk de massa met een eetlepel uit op een siliconenmatje ( of een stuk bakpapier) tot een lap van 2 mm dik. Dek het geheel af met een tweede matje. Bak de koek in ca. 4 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven van 180 graden. Leg de koek op een plank en snijd hem nog warm in dunne stroken van 20 cm lang en een ½ cm breed. |
Home > Recepten