Broodjes, gevulde |
|
1/2 pak witbroodmix 15 gr boter 11/2 dl lauw water Voor de vulling: 1 ui 1 teentje knoflook 25 gr boter 1 eetlepel maïzena 2 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker 150 gr gehakt cayennepeper |
|
BereidingMaak een deeg van het broodmix, de boter en het water en laat het rijzen.Maak intussen de vulling. Smelt de boter en roer er de gesnipperde ui en de knoflook door. Roer er dan de maïzena, de ketjap en de basterdsuiker door, bak het gehakt hierin rul en voeg wat cayennepeper toe. Verdeel het gerezen deeg in stukken en vorm van elk stuk een bolletje. Druk de bolletjes zo plat mogelijk en schep het gehaktmengsel erop. Vouw het deeg over de vulling en druk de randen stevig op elkaar. Bekleed een groot plat bord met bakpapier en leg de gevulde broodjes met de naad naar beneden erop. Verhit de gevulde broodjes in de magnetron 6-7 minuten op 700 Watt en laat de broodjes dan enkele minuten nagaren. Serveer de broodjes warm. |
Home > Recepten