Home > Recepten

Broodjes, gevulde

1/2 pak witbroodmix

15 gr boter

11/2 dl lauw water



Voor de vulling:

1 ui

1 teentje knoflook

25 gr boter

1 eetlepel ma´zena

2 eetlepels ketjap manis

1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker

150 gr gehakt

cayennepeper
  • Omschrijving recept: Brood; Magnetron
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak een deeg van het broodmix, de boter en het water en laat het rijzen.

Maak intussen de vulling.

Smelt de boter en roer er de gesnipperde ui en de knoflook door.

Roer er dan de ma´zena, de ketjap en de basterdsuiker door, bak het gehakt hierin rul en voeg wat cayennepeper toe.

Verdeel het gerezen deeg in stukken en vorm van elk stuk een bolletje.

Druk de bolletjes zo plat mogelijk en schep het gehaktmengsel erop.

Vouw het deeg over de vulling en druk de randen stevig op elkaar.

Bekleed een groot plat bord met bakpapier en leg de gevulde broodjes met de naad naar beneden erop.

Verhit de gevulde broodjes in de magnetron 6-7 minuten op 700 Watt en laat de broodjes dan enkele minuten nagaren.

Serveer de broodjes warm.