Home > Recepten

Ansjovis mayonaise
300 gr. gepasteuriseerde eidooier

6 eetlepels Dijon mosterd

12 stuks Ansjovis filets

2 teens knofllook

6 eetlepels rodewijn azijn

6 dl. zonnebloem olie

6 eetl. citroensap.

peper en zout
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Terry Mitchell

Bereiding

Maak deze mayonaise in een keuken machine eerst de mosterd, eigeel, ansjovis, knofllook, azijn, citroensap. goed vermengen en dan de olie langzaam erbij en op smaak brengen met peper en zout