Home > Recepten

Oerap Oerap
- verschillende groentesoorten (bijv. jonge spercieboontjes, kool, tauge)

1 a 2 kopjes kokos

1 a 1,5 tl. laos

1 tl knoflookpoeder (of verse teentjes natuurlijk)

1 tl kentjoer (wortelkruid)

1 a 2 tl suiker

1 a 2 tl sambal oelek



Een beetje toko heeft hier ook een diepvries mix voor.
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: TooN

Bereiding

Rijst kun je stomen in die leuke mandjes door het op bananenblad te leggen. Krijgt het ook nog een beetje de bananensmaak van.



Een lekker indonesisch groente recept:

Oerap-oerap:

De groente stomen in 1 mandje, in ander mandje de rijst en de kruiden stomen. Als groente bijna gaar zijn, dan kruiden en groenten mengen en nog even doorstomen.