Home > Recepten

Vlierbloesemsiroop:

genoeg vlierbloesem voor een potvol

2 biologische citroenen

1/2 kg suiker per liter gezeefde vloeistof
  • Omschrijving recept: Drankjes zonder alcohol
  • Bron: Mirny

Bereiding

Een glazen bokaal van 2 liter vol bloesem, twee in schijven gesneden (biologische) citroenen ertussen, overgieten met koud water en 24 uur op een warme plek laten trekken. Uitpersen door een doek en het vocht langzaam aan de kook brengen. Per liter vloeistof 1/2 kg suiker erdoor roeren. Afschuimen en in glazen potten gieten die je tot aan de rand vult, dichtschroeft en omgekeerd laten afkoelen. Gebruik de siroop bijv. in een glas droge witte wijn.

Benodigdheden

glazen pot van 2 l