Brandnetelsoep, fijne |
|
|
> 1 el margarine of boter > 1 sjalotje > 250 gr uitgezochte, gewassen en gehakte brandnetelbladeren > 1 liter heldere bouillon > 1 el tomatenpuree > 1 tl verse of gedroogde marjolein > zout en peper |
|
Bereiding> -De margarine in een pan smelten en de sjalot hierin fruiten.> -De brandnetelbladeren toevoegen en goed roerend laten smoren. > -De bouillon erbij gieten, daarna de tomatenpuree en de marjolein er door. > -Nog 10 min zachtjes laten koken. > -Met zout en peper op smaak brengen. Naar smaak eventueel met gebakken dobbelsteentjes brood serveren. |
|
Home > Recepten