Home > Recepten

Visrolletjes met zuring

4 grote bladen veldzuring

4 IJslandse kabeljauwfilets

zout, peper, boter
  • Omschrijving recept: Visgerechten
  • Bron: Vereniging voor Ecologische Leef- en Teeltwijze

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrooi de vis met peper en zout en leg de filet op de zuring. Maak van de vis met zuring een rolletje en zet de vis vast met een prikker. Leg in een ovenschaal klontjes boter en doe er een scheutje heet water bij. Leg de rolletjes in de schaal en dek hem af. Laat de vis in 30 minuten gaar worden.