Home > Recepten

Naan-brood 1

1 pakje droge gist

1,2 dl lauwe melk

2 eetl.suiker

1,2 dl yoghurt

1 ei

450 gram bloem

1 theel.zout

olie.
  • Omschrijving recept: Brood; Indiaas
  • Bron: Gerbrant en Imke

Bereiding

Voorbereiding Kneed een deeg van gist,melk,suiker,yoghurt,ei,bloem en zout. Kneed dit 10 min. door en laat dan het deeg op een warme plek afgedekt ca.4 uur rijzen.



Bereidingswijze Kneed het deeg nog 2 min. door.Verdeel het in 8 balletjes en rol het uit tot rondjes van ca.20 cm doorsnede.Bestrijk ze met wat olie en bak ze per 2 stuks ca.3 min. in een voorverwarmde oven op 250 graden.

Notities

Serveertips Serveer het brood bij een indiaanse curry.