Home > Recepten

Viooltjes, gesuikerde Maartse
1/2 kopje vol maartse viooltjes,(zonder steeltjes)

wit van 2 eieren

2 theelepels water

poedersuiker
  • Omschrijving recept: Snoepjes, Diversen
  • Bron: Gerda (Kruidenmand)

Bereiding

Was en droog een 1/2 kopje vol bloempjes,(zonder steeltjes).

Klop het wit van 2 eieren met 2 theelepels water helwit en schuimend.

Dompel hierin de bloemen voldoende om ze helemaal met eitwit te omgeven. Dan bestrooien met poedersuiker. Laten drogen op vellen vetvrij papier en opbergen in een luchtdichte trommel.

Benodigdheden

vetvrij papier