Home > Recepten

Aspergesalade

2 aardappels

4 asperges

1/2 kopje yoghurt

1/2 kopje gedroogde kokos

1/2 eetlepel mosterd zaad

1/2 theelepel gedroogde Spaanse peper

zout

(1 augurk)

4 dropplant blaadjes.



In plaats van de dropplant blaadjes kun je er ook geraspte gember door doen en die lekkere ma´skolf (in plaats van asperges) die de boer op zijn land had staan.
  • Omschrijving recept: Salades
  • Bron: Inemieneke

Bereiding

De aardappel en de asperges kun je overhouden van een maaltijd.Voeg alles bij elkaar en laat het staan tot de andere dag. Heerlijk bij de broodmaaltijd. Ik doe hier nooit vlees bij, dit vind ik jammer van de smaak.