Home > Recepten

Raapsteken-brandnetelstamppot
1 kilo aardappels

1 bosje raapstelen

500 gram brandnetel

250 gram komijnekaas

zout en peper.

eventueel melk



De stampot is ook te maken van een of meerder kruiden, zoals paardebloem, zevenblad, herderstasje en madeliefjes. Kook deze kruiden wel even kort door voor je er een stamppot van maakt.
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Bron: Inemieneke

Bereiding

Kook de aardappels gaar en stam ze fijn. Blancheer de brandnetel en laat ze goed uitdruppelen. Was de raapstelen en hak de raapstelen en de brandnetels fijn. Vermeng dit met de aardappelpuree en warm dit goed door. Op smaak brengen met peper en zout. Snij de kaas in blokjes en roer deze door de stamp. Direct serveren.