Misosoep 2 |
|
|
1 liter (instant) dashi 2 eetlepels misopasta 100 gr tofu naturel (tahoe) 2 lente-uitjes 2 volle eetlepels wakamé (zeewier) |
|
BereidingBreng de dashi aan de kook.Doe de miso in een zeef en hang die boven de pan dashi. Wrijf de miso met een bolle lepel door de zeef (gebruik de achtergebleven korreltjes niet). Snijd de tofu in kleine vierkante blokjes en de lente-ui in heel dunne ringetjes. Week het zeewier. Verdeel dit alles over 4 kommen en schenk de hete bouillon erop. |
|
Home > Recepten