Home > Recepten

Zomersoep, gekoelde

1 liter dashi of kippenbouillon

75 gr miso

1/2 dun gesneden komkommer

2 ontvelde, dun gesneden tomaten

15 gr waterkers voor de garnering
  • Omschrijving recept: Soepen; Japans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak de bouillon en laat hem volkomen afkoelen.

Klop de miso door 3 dl bouillon en doe dit met de rest van de ingredinten bij de overige bouillon.

Dien op en strooi er als laatste de waterkers over.