Gember, ingelegde |
|
± 80 gr gemberwortel 5 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels mirin 1/2 eetlepel suiker 1/2 theelepel zout |
|
BereidingSchil ± 80 gr gemberwortel en schaaf deze met een dunschiller in heel dunne plakken.Kook de gember ± 3 minuten in een bodempje water en laat ze uitlekken. Verwarm 5 eetlepels rijstazijn, 2 eetlepels mirin, 1/2 eetlepel suiker en 1/2 theelepel zout. Leg de gember in het mengsel, neem de pan van het vuur en marineer de gember minstens een halfuur. |
Home > Recepten