Home > Recepten

Lente-ui-buideltjes

3 lente-uitjes

1 rode en 1 groene peper

bouillon

11/4 dl crème fraîche

mespunt wasabi

1 eetlepel citroensap
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Groentegerechten; Japans
  • Aantal Porties: 6
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de lente-uitjes in stukjes van 7 cm en halveer die nogmaals in de lengte.

Snijd van elke peper 3 brede ringen.

Maak 6 bundeltjes lente-ui en schuif de peperringen eromheen.

Dompel de bundeltjes ± 2 minuten onder in kokende bouillon en laat ze uitlekken.

Roer een sausje van de crème fraîche, wasabi en het citroensap.