Home > Recepten

Meloen met garnalen-kerriedip
1 honingmeloen

200 gr gepelde Noorse garnalen

schijfjes citroen



Voor de kerriesaus:

1 eetlepel mayonaise

1/2 theelepel Franse mosterd

1/2 theelepel citroensap

1 bekertje zure room

1 eetlepel kerriepoeder

een paar druppeltjes tabasco

zout, versgemalen peper
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Halveer de meloen, verwijder het zaad en schep er met een meloenlepeltje balletjes uit. Leg deze op een vergiet om uit te druipen.

Maak een saus van de kerriesausingredienten.

Schik de meloenballetjes en garnalen op een ronde serveerschaal en zet een kommetje met de kerriesaus in het midden.

Garneer met wat schijfjes citroen.