Bosvruchten Tiramisu |
|
|
1/2 pak lange vingers (á 175 gr) 1/ -1 dl Crème de Cassis 250 gr mascarpone (Italiaanse roomkaas) 1 zakje vanillesuiker 50 gr poedersuiker 500 gr frambozen 200 gr aardbeien en bosbessen een paar takjes verse munt cakevorm (1 liter) |
|
BereidingBekleed de vorm met plasticfolie.Klop de mascarpone stijf met de vanillesuiker en de poedersuiker (houd 1 1/2 eetlepel poedersuiker achter). Bedek de bodem van de vorm met lange vingers met de gesuikerde kant naar onder en sprenkel daar de helft van de likeur over. Verdeel er een laag frambozen over schep de helft van de mascarpone erop, maak daarop weer een laag lange vingers met likeur en een laag frambozen. Schep de rest van de mascarpone erop en strijk die glad. Laat het geheel afgedekt met plasticfolie in de koelkast minstens 4 uur opstijven. Stort de tiramisu voor het serveren op een schaal en garneer met de rest van het fruit, de munt en de achtergehouden poedersuiker. |
|
Home > Recepten