Home > Recepten

Perziken, warme
2 dl balsamicoazijn

2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker

versgemalen peper

3 gehalveerde en ontpitte perziken

1-2 eetlepels sesamolie

100 gr verkruimelde gorgonzola
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Barbecue
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breng de azijn met de basterdsuiker en de peper aan de kook en laat het op zacht vuur tot de helft inkoken.

Bestrijk de perziken dun met sesamolie en rooster ze aan beide kanten ± 4 minuten.

Bestrijk de perziken tijdens het roosteren regelmatig met de balsamicodressing.

Serveer de perziken in partjes gesneden met de gorgonzola.