Home > Recepten

Rauwkostslaatje
1 wortel

1 krop ijsbergsla

2 tomaten

1 komkommer

1 bussel (bosje) radijsjes

1 bussel pijpajuin (ui) (bosui)

200 gr prinsessenboontjes

het sap van 2 citroenen

peper
  • Omschrijving recept: Salades; Belgisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Rasp de wortel.

Snijd de sla in fijne lange reepjes en de komkommer en de tomaten in ronde schijfjes.

Maak van de radijsjes mooie bloempjes.

Kook de prinsessenboontjes beetgaar.

Snijd de pijpajuin extra fijn.

Schik alles op een bord en kruid lichtjes met versgemalen peper en citroensap.