Home > Recepten

Kip met marmelade en Gueuze

4 kippepoten

verse tijm en rozemarijn

2 volle eetlepels Engelse marmelade

1 flesje Gueuze Girardin of een andere 'zure' Gueuze

boter

peper, zout

allesbinder
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Belgisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wrijf de kippepoten in met peper en zout en bak ze in wat boter aan.

Blus af met de Gueuze Girardin.

Voeg de marmelade en naar smaak tijm en rozemarijn toe en laat het geheel ± 45 minuten heel zachtjes pruttelen.

Haal de poten uit de pan en bind de jus met allesbinder.