Home > Recepten

Runderlever op Belgische wijze
500 gr in grote dobbelstenen gesneden runderlever

Soubry bloem

boter

geplette jeneverbessen

zout, peper
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Belgisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wentel de dobbelstenen runderlever in de bloem, breng ze met de boter over in de pan en bestrooi met jeneverbessen.

Laat de lever bakken en roer van tijd tot tijd om.

Voeg slechts wat warm water toe als dit absoluut noodzakelijk is.

Voeg naar smaak peper en zout toe.