Home > Recepten

Rundvlees met bier en peper
fijne en lange sneetjes rundvlees met een dikte van 1/2 cm

uienfondue

fijngesneden worteltjes

Rodenbachbier

bruine jus

zout, peper

tijm

laurier

geplette look
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Belgisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd fijne en lange sneetjes rundvlees met een dikte van 1/2 cm en laat die in een braadpan met platte bodem bruinen, met tussen elke snede een laagje uienfondue en fijngesneden worteltjes.

Begiet alles met Rodenbachbier en bruine jus en voeg zout, peper, tijm, laurier en geplette look toe.

Laat het vlees afgedekt in de oven braden.

Ontvet het gerecht als het gaar is en dien het in de braadpan op.