Home > Recepten

Munt-peperkomkommer
- 1 komkommer, geraspt, in een zeef gelegd en bestrooid met zout om overtollig vocht te verwijderen.

- 1 vleestomaat, ontveld door 10 seconden in kokend water en daarna in ijskoud water te leggen.

- halve tl knoflook, uit de pers.

- bosje munt, gehakt.

- 1 bekertje zure room

- 1 bekertje yoghurt

- 1 tl komijn

- 2 rode pepertjes, zaadjes verwijderd en gesneden.

- zout en peper
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Salades
  • Bron: Manda

Bereiding

De komkommer afspoelen, uit laten lekken en vocht eruit drukken.

De tomaat in blokjes snijden, kern verwijderen.

Meng alle ingredienten in een schaaltje, breng het gerecht goed op smaak met zout en peper en laat het goed koud worden.