Taratorsaus (notensaus) |
|
|
2 sneden brood zonder korst 100 g walnoten, gemalen 1 teentje knoflook, uitgeperst zout versgemalen zwarte peper sap van ½ citroen olijfolie |
|
BereidingLaat het brood weken in water en knijp het dan uit. Wrijf de walnoten in een vijzel fijn met knoflook, peper en zout, of gebruik een keukenmachine. Voeg het brood toe en roer er geleidelijk zoveel citroensap en olijfolie door dat u een dikke gladde saus krijgt.Geef deze saus bij gegrilleerde of gebakken vis, of bij kip. |
|
Home > Recepten