Home > Recepten

Bananenmousse
4 bananen

1 eetlepel citroensap

1 ei

3 eetlepels suiker

3/4 dl melk

1 pakje klop klop.
  • Omschrijving recept: Nagerechten
  • Bron: lealea

Bereiding

Bereidingswijze:

Een halve banaan voor de garnering achterhouden, de rest prakken en met het citroensap omroeren. Het ei scheiden, het eiwit zeer stijfkloppen en de eierdooier met de suiker schuimig kloppen. De melk met de klop klop stijfkloppen en alles luchtig met elkaar vermengen. De mousse over 4 coupes verdelen en laten opstijven en afkoelen.



Serveertips:

Garneren met wat achtergebleven plakjes banaan.