Home > Recepten

Aardappelsalade 4

500 gr geschilde nieuwe vastkokende aardappelen

5 eetlepels mayonaise

1 augurk

1 fijngesneden sjalotje

1 eetlepel Dijon-mosterd

1 eetlepel fijngesneden peterselie

1 theelepel fijngesneden tijm
  • Omschrijving recept: Salades
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Aardappelsalade

Kook 500 gr geschilde nieuwe vastkokende aardappelen in 20 minuten gaar en snijd ze in blokjes.

Roer intussen 5 eetlepels mayonaise met 1 augurk in blokjes, 1 fijngesneden sjalotje, 1 eetlepel Dijon-mosterd, 1 eetlepel fijngesneden peterselie en 1 theelepel fijngesneden tijm door elkaar.

Roer deze saus door de warme aardappelen en laat de salade afkoelen.