Home > Recepten

Maaltijdsalade met kip
300 gr kipfilet

boter

2 eetlepels bloem

2 theelepels kerrie

1 krop ijsbergsla

1 netmeloen (Galia)

100 gr kaas naar keuze

1 appel

75 gr walnoten

1/2 dl yoghurt

1 theelepel citroensap

1 dl zure room

1 eetlepel gembersiroop
  • Omschrijving recept: Salades
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de kipfilet in dunne reepjes en wentel die door een mengsel van de bloem en 1 theelepel van de kerrie.

Roerbak de reepjes in 15 minuten in boter goudbruin en laat ze afkoelen.

Snijd de sla in dunne reepjes en de meloen, de appel en de kaas in blokjes.

Hak de walnoten grof.

Roer een sausje van de yoghurt, de zure room, de gembersiroop, het citroensap, de rest van de kerrie en eventueel zout en peper en schep alles door elkaar.

Lekker met Turks brood.