Tangkar van vlees |
|
500 gr runderlappen 1 grote ui 4 teentjes knoflook 1 el sambal bouillon Kruiden: 5 kemirienoten 1 el asem 2 el fijngesneden gember 1 stengel sereh ½ tl koenjit ½ tl laos 1 tl trassie 4 daon djeroek poeroet |
|
BereidingSnijd de ui en knoflook fijn en maal de kemirienoten.Vermeng deze met de overige kruiden en 2 van de 4 blaadjes djeroek poeroet. Kook het vlees even in water en voeg dan het kruidenmengsel, zout en 2 verse blaadjes djeroek poeroet toe. Laat het gerecht koken tot het vlees gaar is. |
Home > Recepten