Souvlakia 4 |
|
600 gr varkensfilet of fricadeau 3 eetlepels olie 1 eetlepel citroensap 1 teentje knoflook 2 eetlepels oregano 2 eetlepels tijmblaadjes peper, zout 5 laurierblaadjes |
|
BereidingSnijd het vlees in stukjes van ongeveer 4 cm.Klop voor de marinade de olie, het citroensap, het uitgeperste teentje knoflook, de oregano en de tijmblaadjes door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Marineer het vlees ± 2 uur in de marinade. Breek de laurierblaadjes door de helft. Rijg de stukjes vlees aan satéstokjes met een laurierblad ertussen. Grilleer de souvlaki onder een voorverwarmde gril in ± 5 minuten gaar. Bedruip het vlees tijdens het grilleren met de marinade. |
Home > Recepten