Home > Recepten

Aubergine, gestoofd
2 eetlepels olijfolie

1/2 aubergine in blokjes

50 gr feta in blokjes

3 eetlepels fijngehakte peterselie
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Grieks
  • Aantal Porties: 2
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verhit de olijfolie en bak de blokjes aubergine in ± 25 minuten gaar. Laat ze afkoelen en schep de feta en peterselie erdoor.

Notities

Onderdeel van Santorini Metethakia (hapjestafel)