Home > Recepten

Courgette-kiprolletjes (warm)
1 courgette

2 lepels olie

100 g gerookte kipfilet

100 g mozzarella

2 lepels basilicum

6 plakjes bladerdeeg

ei
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Kipgerechten
  • Aantal Porties: 10
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 °C.

1 courgette, in blokjes in 2 eetlepels olie 10 minuten bakken.

100 gr gerookte kipfilet, in stukjes, 100 gr blokjes mozzarella en 2 eetlepels fijngesneden basilicum erdoor roeren.

6 plakjes diepvries-bladerdeeg uitrollen tot lap van ± 40 x 16 cm. Hieruit 10 cirkels van 8 cm doorsnee snijden.

Lepel courgettemengsel op cirkels scheppen. Deeg aan weerskanten over vulling vouwen en in midden goed op elkaar drukken.

Deeg met losgeklopt ei bestrijken en op bakplaat in oven ± 15 minuten bakken.