Lamssaté |
|
|
500 g lamsbout 2 cm geraspte gemberwortel 1 ui 1-2 theelepels chilipoeder 1 theelepel garam masala 1 theelepel djinten 1 lepel ketumbar eventueel 1 theelepel mangopoeder sap van 5 limoenen |
|
BereidingSnijd 500 gr lamsbout in reepjes en marineer het vlees ± 1 uur in een mengsel van 2 cm geraspte, geschilde gemberwortel, 1 fijngesneden ui, 1-2 theelepels chilipoeder, 1 theelepel garam masala, 1 theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel korianderpoeder, eventueel 1 theelepel mangopoeder, het sap van 5 limoenen, 3 eetlepels olie en zout.Rijg het vlees aan spiesen en rooster het onder een hete grill 10-15 minuten (halverwege keren). |
|
Home > Recepten