Saté pentol 3 |
|
|
500 gr rundergehakt 1 el sambal 50 gr geraspte kokos 4 teentjes knoflook 2 dl santen van 1/8 blok t el asemwater 2 eidooiers olie satéstokjes Kruiden: 2 el boemboe kerrie 2 el serehpoeder 1 tl suiker 1 tl trassie 1 tl zout |
|
BereidingPers de knoflook en fruit dat met de kruiden in de olie; laat het daarna goed uitlekken in een zeef.Stamp het mengsel fijn en meng het met ¾ deel van de geklopte eidooiers en het asemwater door het vlees. Voeg ook de kokos toe. Draai balletjes van het vleesmengsel en rooster die aan de stokjes; besprenkel ze met een saus van santen en de rest van het kruidenmengsel. |
|
Home > Recepten