Home > Recepten

Tino ransa
500 gr krabbetjes of doorregen varkenslappen

1 flinke tl sambal of 2 in schijfjes gesneden grote lomboks

1 tl sereh

1/2 tl laos

1/2 tl knoflook

2 bouillonblokjes

1 gesneden grote ui

2 gesneden tomaten

1 bosje gesneden selderij
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit de krabbetjes of het vlees met de lombok ca 8 minuten in 4 eetlepels slaolie.

Voeg dan de uien, selderij, knoflook, sereh, laos en bouillonblokjes toe.

Voeg drie minuten later de tomaten en 2/3 kopje water toe.

Doe er peper en zout naar smaak bij.

Sluit het deksel en laat het gerecht zachtjes gaar sudderen.