Home > Recepten

Babi Ambonia (varkensvlees pittig)
500 gr varkensvlees in dobbelsteentjes

4 fijngesneden rode of groene lomboks

1/2 tl fijne peper

4 el ketjap manis

1 schoteltje fijngesneden prei

zout

olie

peper
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Bak het vlees in wat olie bruin.

Doe er dan de lombok en prei door.

Voeg, als de groenten gaar zijn, de ketjap en wat water toe.

Maak af met peper en zout.

Laat het geheel zacht sudderen, tot het vlees gaar is.