Home > Recepten

Rendang daging
500 gr mals rundvlees of varkenslappen

1 ei

3 uien

1 tl ketumbar

1 tl djintan

1/4 santenblok, gesmolten in 1 kopje water

suiker en zout naar smaak
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd het vlees in stukken en kerf het net als biefstuk.

Kluts het ei en giet dit over het vlees.

Voeg dan de santen toe.

Meng de fijngesneden uien goed met de andere ingredienten en breng dit geheel met het vlees aan de kook.

Laat het, zodra het kookt, gaar sudderen op een klein vuurtje.