Home > Recepten

Dendeng kulem
500 gr in niet te dunne plakjes gesneden rundvlees

1 grote ui

3 teentjes knoflook

25 gr fijngemalen kemiri

3 blaadjes salam

stukje laos

10 gr gula djawa

1/2 el ketumbarpoeder

zout naar smaak

olie
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit in 3 eetlepels olie de gesneden ui samen met de fijngestampte of geperste knoflook.

Voeg daarna de rest van de ingredienten toe met 1 glas water.

Laat het geheel opkoken tot het water bijna is verdampt.

Voeg hieraan iets olie toe en bak op matig vuur het vlees gaar.