Home > Recepten

Lapis daging
500 gr runderlappen

1/2 dl ketjap

1/2 dl azijn

2 dl bouillon

paneermeel

boter



Kruiden:

5 kruidnagelen

peper

zout (naar smaak)
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wrijf de runderlapjes in met peper, zout en nootmuskaat en braad ze in veel boter aan.

Voeg dan de bouillon, ketjap, azijn en de kruidnagelen toe en laat het geheel stoven tot het vlees gaar is.

Bind de saus met paneermeel.