Paha ajam panggang |
|
|
kippendijtjes (zout) 1 el knoflook 1 tl djahé citroensap 2 el ketjap manis olie Saus Jeruk: citroensap 100 ml gekookt water 1 el oestersaus knoflook ketumbar 2 rode lomboks |
|
BereidingBereiding:Smeer de kippedijtjes in met het mengsel van knoflook, djahé, ketjap, citroensap, olie, (zout) en laat het een half uur intrekken. Rooster de dijtjes boven een houtskoolvuur of in de oven of gril. Zorg er wel voor dat u, alvorens te gaan roosteren, de dijtjes op diverse plaatsen met een vork inprikt, zodat het vet eruit kan. Maak de saus door alle ingredienten goed dooreen te roeren tot het een gelijkmatige saus is. Serveer de saus en de kippedijtjes in aparte schaaltjes. |
|
Home > Recepten