Home > Recepten

Ajam asem garem kering
1 jonge kip (1000 gr)

zout

tamarinde

olie
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de kip in kleine stukken.

Maak van zout en tamarinde een beetje nat mengseltje.

Wrijf de stukken kip ermee in en laat ze er nog een poosje in liggen.

Braad ze dan in olie gaar en droog.